Ökologisch und vegan anbauen

Veganer
Ökolandbau

Transformation des Ernährungssystems durch Entwicklung und Erhöhung des Beitrags des biozyklisch-veganen Anbaus

Dieses Projekt wird gefördert durch:

Warum veganer Ökolandbau?

In der Debatte um die Nachhaltigkeitsdefizite im globalen Landwirtschafts- und Ernährungssystem wird zwei Teilbereichen, dem Ökolandbau und einer pflanzenbasierten Ernährungsweise, besonders hohe Lösungspotentiale zugesprochen.

Das Projekt

Erfahren Sie hier mehr über die Ziele sowie den zeitlichen Ablauf des Projekts VegÖL

Projektteam

ANJA BONZHEIM

Projektleitung

Anja lebt in der Nähe von Marburg (Hessen) und studierte Ökolandbau und Vermarktung sowie Öko-Agrarmanagement an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE). 

ALINA GIESEKE

Projektassistenz

Alina studierte Ökologische Agrarwissenschaften an der Universität Kassel (Witzenhausen) und Human-Animal Interactions (Mensch-Tier Beziehungen) mit einem Schwerpunkt in Tierethik. 

FREYA SCHULZ

Projektassistenz

Freya hat Umweltwissenschaften, Soziale Ökologie sowie Agrar- und Humanökologie an der Leuphana Universität Lüneburg, der Alpen-Adria-Universität Klagenfurt und der Universität für Bodenkultur Wien studiert.

Hannes studierte Bioenergie an der Hochschule für Forstwirtschaft Rottenburg und schwenkte dann auf Ökologische Agrarwissenschaften an der Universität Kassel um, wo er 2018 sein Masterstudium begann. 

ARIELLE GALICIA

Praktikantin

Arielle hat ihren Bachelor in Landschaftsplanung und Naturschutz absolviert und studiert aktuell Öko-Agrarmanagement im Master an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde.

Aktuelles

Arbeitsphase 1

Fragen über Fragen: Gestartet in die erste Arbeitsphase haben wir am 1. Juli diesen Jahres. Derzeit werden Interviews mit verschiedenen Stakeholdern der Bereiche Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Konsum geführt. Sobald diese abgeschlossen sind, geht es mit den aufbereiteten Ergebnissen zum Stakeholder-Workshop im November, wo diese gemeinsam diskutiert und Handlungsoptionen abgeleitet werden. 

Termine

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